Quitterie de Pelleport commence sa carrière en 2000 en tant qu’avocate chez Kramer Levin Naftalis & Frankel LLP.

En 2004, elle rejoint DLA Piper comme avocate.

En 2008, elle rejoint Rhodia comme juriste d'entreprise, Fusions & Acquisitions. Elle est nommée en 2010, Directrice Juridique pour la région Asie Pacifique, basée à Shanghai (Chine).

Avant de rejoindre le groupe, elle était Directrice Juridique, également en charge de l’éthique et de la conformité et du M&A du groupe Solvay, où elle a passé 10 ans.          

Quitterie de Pelleport est depuis février 2021 Directeur juridique, Renault Group.

Le 1er février 2023, elle est nommée Chief Legal Officer. Elle devient membre du Leadership Team, qui se substitue au Board of Management (BOM) et au Comité de Direction Corporate (CDC). Cette nouvelle instance unique de management a pour mission d’assurer la direction stratégique et opérationnelle des activités de Renault Group.